Gastroenterologia

Com certeza você tem ou conhece alguém que tenha níveis elevados de colesterol no sangue e vive de dieta, se preocupando com o que comer. Nessa matéria você vai saber um pouco mais sobre esse mal que afeta milhões de pessoas no mundo todo. De acordo com o Ministério da Saúde cerca de 30% da população brasileira tem níveis de colesterol elevados. A hipercolesterolemia pode ter várias causas, entre elas dietas com excessiva ingestão de alimentos ricos em colesterol e baixa ingestão de alimentos ricos em fibras como: frutas, verduras e legumes, excesso de peso, falta de atividade física, ou ainda fator genético. Apesar de prejudicial à saúde quando em níveis elevados, o colesterol tem a sua função no organismo humano. Ele é necessário para construir e manter as membranas que revestem todas as células do nosso corpo, ajuda na fabricação da bílis e é importante para o metabolismo das vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, K, E e D) e formação dos hormônios sexuais. Para ser transportado pela circulação, do fígado, para os outros tecidos, o colesterol precisa estar ligado a uma proteína, dando origem assim às lipoproteínas. As principais lipoproteínas de transporte são: o HDL e o LDL colesterol. O […]

O XX Congresso brasileiros de Nutrologia contou com a participação do Dr. Iran Moraes Junior que atua como gastroenterologista, nutrólogo e endoscopista digestivo na Clínica Gastrobese. O evento aconteceu no Centro de Convenções Frei Caneca em São Paulo nos dias 6.7 e 8 de novembro e recebeu grandes médicos nacionais e internacionais, especializados em nutrologia, para a 20º edição do Congresso Brasileiro de Nutrologia. Todos os especialistas discutirão os principais assuntos ligados à saúde nutrológica, com a apresentação de análises, pesquisas e estudos. O evento é organizado pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e ocorrerá no Centro de Convenções Frei Caneca. Entre os destaques do congresso está a presença de Richard L. Atkinson, médico que atua há mais de 30 anos no campo da obesidade. Nos últimos anos, Atkinson esteve envolvido na descoberta do adenovírus-36, que segundo ele, é o primeiro vínculo de um vírus com a obesidade humana. Para ele trata-se de um dos achados mais significantes no campo de obesidade em anos, e abre uma área nova de pesquisa e potencial tratamento da doença. A pesquisa que surpreende, será uma grande revolução e poderá explicar porque 26% de adultos americanos eram obesos em 1980 e agora o percentual se elevou para um índice […]

Como adquirimos maus hábitos alimentares?   Atualmente, a maioria das doenças que enfrentamos como inevitáveis à nossa saúde tem duas causas: a deficiência alimentar e o excesso de alimento. Enquanto a fome é um problema mundialmente reconhecido, um outro contingente de habitantes sofrem as consequências de sua indisciplina alimentar, exatamente pela forma incorreta de ingerir os alimentos. Esta pesquisa teve como objetivo, conhecer e identificar as principais causas e consequências de maus hábitos alimentares que interferem na saúde da população. Entre as inúmeras causas que nos fazem adquirir maus hábitos alimentares destacaram-se: 1 – A correria do mundo atual associada a falta de tempo para comer, ocasionando a preferência por fast food ao invés de uma alimentação balanceada; 2 – A frequente utilização de produtos industrializados, preferência esta que tem como conseqüência um apetite desordenado; 3 – A má mastigação e horários irregulares proporcionando má digestão e, consequentemente, problemas no sistema digestivo; 4 – A frequente utilização de produtos industrializados e produtos com elevada quantidade de sal que contribuem para o desenvolvimento da hipertensão arterial e aditivos químicos que, quando utilizados, podem desencadear tumores malignos; 5 – A indisciplina alimentar, que contribui para aumento do consumo exagerado de alimentos com […]

O que é FODMAP A sigla refere-se á Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides e Polyols É o conjunto de alimentos fermentáveis que são mal absorvidos pelo nosso organismo e que podem causar desconforto intestinal.

Seja por restrições alimentares ou pela adoção de um estilo de vida, muitas pessoas tem eliminado ou diminuído o consumo de açúcar no seu dia a dia. Os adoçantes são uma escolha saborosa para substituir o açúcar e oferecem um estilo de vida equilibrado e gostoso de viver. Conheça alguns mitos sobre impactos e efeitos negativos que o consumo diário da substância pode trazer para a estrutura corporal dos consumidores. Veja abaixo:

1. Pera A pera é rica em água e fibras, trazendo a sensação de saciedade. Além disso, o açúcar natural da fruta tira a vontade por doces e aumenta o gradualmente o açúcar do sangue, o que ajuda a reduzir a fome. Para ajudar a emagrecer, ela deve ser consumida cerca de 20 minutos antes das refeições principais.     2. Canela A canela é um alimento termogênico, tendo o efeito de aumentar o metabolismo do organismo e estimular a queima de gordura. Além disso, ela pode ser facilmente adicionada a diversas preparações, como frutas, sucos, vitaminas, chás, bolos e biscoitos integrais. 3. Berinjela A berinjela é rica em fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino e no combate ao colesterol ruim e à má digestão, dando também a sensação de saciedade. Além disso, ela é rica em água, vitaminas e minerais, e pobre em calorias, ajudando a combater a retenção de líquidos e a desinchar o corpo. 4. Arroz integral O arroz integral é rico em fibras, que dão mais saciedade que o arroz branco, fazendo com quantidade de alimentos ingeridos seja menor. Ele também é rico em vitaminas do complexo B, zinco e selênio, nutrientes antioxidantes e […]

O câncer de fígado pode ser primário ou secundário. O câncer primário é o tumor que se origina no fígado, como o hepatocarcinoma ou carcinoma hepatocelular (CHC), que acomete as células do fígado (hepatócitos); o colangiocarcinoma, que acomete os ductos biliares dentro do fígado; o angiossarcoma, tumor de vaso sanguíneo; e o hepatoblastoma, que acomete crianças. O secundário é o metastático, ou seja, originado em outro órgão e que atinge também o fígado.  O hepatocarcinoma é o tipo mais comum de câncer de fígado, surge por uma multiplicação desordenada dos hepatócitos decorrente de alteração no seu DNA, ou a partir de um nódulo de regeneração decorrente do processo de multiplicação das células após agressão, que evolui com o aparecimento de displasia (alteração na maturação e formato das células) e depois para células cancerosas propriamente ditas. Apesar de alguns fatores ambientais aumentarem o risco de desenvolver o CHC (por exemplo, exposição a certos produtos químicos e ingestão de alimentos com aflatoxinas), ele raramente ocorre em pessoas sadias, geralmente acomete o fígado com doença avançada, ou seja, com cirrose.Uma das grandes causas de cirrose é a ingesta abusiva de bebidas alcoólicas, mas outras doenças também podem causar cirrose, como as hepatites virais […]

Falando sobre a Síndrome da Fome Noturna… A síndrome da fome noturna é caracterizada pela falta de apetite pela manhã, insônia e excesso de fome à noite, mesmo após o jantar ou lanche noturno regular. Ela está associada a períodos de estresse e, segundo as estatísticas, atinge 1,5% da população geral e cerca de 20% das pessoas com obesidade. Embora as causas não sejam claras, a hipótese mais provável é de um desiquilíbrio nos hormônios, como a melatonina, que é liberada durante o sono, e a serotonina, que também tem ação no controle do ritmo cicardiano. A síndrome da fome noturna é vinculada ao consumo de alimentos muito calóricos, ricos em gorduras e com baixo índice de fibras, como chocolates, que atuam diretamente nos centros do prazer do cérebro. Esse hábito favorece o ganho de peso, a pressão alta e as alterações no colesterol. É possível tratar a síndrome, com psicoterapia e mudanças de hábitos de vida e também com medicação indicada pelo endocrinologista. Algumas dicas simples para amenizar o problema são: Tomar café da manhã regularmente; Alimentar-se ao longo do dia, com pequenas porções e alimentos integrais; Ter um horário para se alimentar; Comer lentamente, principalmente à noite; Evitar […]

É cada vez mais comum o consumo de alimentos processados e ultraprocessados em detrimentos dos in natura. Com isso, além do aumento da taxa de obesidade e doenças relacionadas a essa, aumentaram, também, os casos de mortalidade por doenças cardiovasculares. Estudo realizado em conjunto pela Universidade de São Paulo (USP), Universidade Federal de Uberlândia (UFU) e Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERG) investigou os hábitos alimentares da população de dez capitais brasileiras ao longo de 20 anos e estimou as frações de mortalidade por doenças cardiovasculares, incluindo doença arterial coronariana e todas as causas atribuídas à alimentação.                                                   Foi observado que as taxas de mortalidade caíram durante o período analisado, mas a carga de resultados atribuídos ao consumo alimentar aumentou, especialmente aquela associada ao consumo de alimentos não saudáveis. Os pesquisadores ressaltam que 3.195 mortes resultantes de doença arterial coronariana não foram prevenidas por causa do consumo de alimentos processados, assim como os 5.340 óbitos por doenças cardiovasculares e 16.970 mortes por todas as causas.               Para os pesquisadores, […]

A vesícula biliar é um pequeno órgão de forma sacular que fica junto ao fígado e sua função é armazenar a bile. A bile é produzida no fígado e tem por finalidade ajudar na digestão dos alimentos, sendo liberada para o intestino após a alimentação. Os cálculos (pedras) da vesícula biliar representam uma das doenças mais frequentes em adultos acima dos 20 anos. De forma geral, as mulheres são acometidas quatro vezes mais que os homens, sendo que os principais fatores de risco para desenvolver a doença são: sexo feminino, idade acima de 20 anos, obesidade, múltiplos filhos e história familiar da doença.  Há vários tipos de cálculos e tamanhos variados dos mesmos.  As pessoas podem ter apenas uma ou múltiplas pedras, que podem ser pequenas como um grão de areia chegando a vários centímetros. A maioria das pessoas que possui cálculos na vesícula biliar é assintomática, ou seja, não possui sintomas. Os sintomas acontecem quando um cálculo obstrui a saída da bile da vesícula biliar, sendo a dor abdominal na região do estômago e abaixo das costelas do lado direito a apresentação mais comum. Normalmente, a dor inicia após uma alimentação muito farta em alimentos gordurosos, dura cerca de […]

O nosso cabelo pode cair por diversas razões como estresse, dermatites e também deficiências nutricionais. Se você suspeita que seu cabelo passou a cair após o início da reeducação alimentar talvez você sem querer tenha deixado algum nutriente de lado, então vem dar uma olhada nos principais alimentos para combater a queda capilar (observação: não deixe de consultar seu dermatologista e descartar outras possibilidades). Proteínas: a quantidade adequada de aminoácidos é essencial para que seu corpo possa produzir queratina e colágeno: componentes que fortalecem o fio e previnem que ele caia ou fique com aspecto de mal cuidado. Você pode encontrar proteínas em carnes, ovos, laticínios – assim como em feijões e outras leguminosas (lentilha, soja, ervilha, etc.). Magnésio: encontrado em frutos do mar, grãos integrais, oleaginosas e vegetais verde escuros – é essencial para a formação de proteínas que fortalecem os fios. Zinco: o mineral ajuda a controlar a oleosidade excessiva no couro cabeludo, contribuindo para deixar o fio mais encorpado e brilhoso. Para inclui-lo na sua alimentação, invista em castanha do Pará (não mais que duas por dia), sementes de girassol e abóbora, frutos do mar, gérmen de trigo, cogumelos e ovos. Cálcio: sua carência deixa o cabelo […]

Muito tem se falado a respeito da Síndrome Metabólica. Mas, afinal o que significa isso? Na década de 80, um pesquisador chamado Reaven, observou que doenças frequentes como hipertensão, alterações na glicose e no colesterol estavam, muitas vezes, associadas à obesidade. E mais que isso, essas condições estavam unidas por um elo de ligação comum, chamado resistência insulínica. A valorização da presença da Síndrome se deu pela constatação de sua relação com doença cardiovascular. Quando presente, a Síndrome Metabólica está relacionada a uma mortalidade geral duas vezes maior que na população normal e mortalidade cardiovascular três vezes maior. A insulina é o hormônio responsável por retirar a glicose do sangue e levá-la às células do nosso organismo. A ação da insulina é fundamental para a vida. Mas, a insulina também é responsável por inúmeras outras ações no organismo, participando, por exemplo, do metabolismo das gorduras. Resistência insulínica corresponde então a uma dificuldade desse hormônio em exercer suas ações. Geralmente ocorre associada à obesidade, sendo esta a forma mais comum de resistência. Síndrome Metabólica corresponde a um conjunto de doenças cuja base é a resistência insulínica. Pela dificuldade de ação da insulina, decorrem as manifestações que podem fazer parte da síndrome. […]

Estão chegando as festas de final de ano época de aproveitar junto da família e também é um período de mesa farta tudo muito calórico. Então ai vai algumas dicas simples para quem não quer descuidar totalmente da alimentação e nem cometer exageros! ?⤵

Intolerância à lactose é a incapacidade parcial ou total para digerir a lactose, um açúcar encontrado no leite e derivados. É causada por uma deficiência da enzima lactase, que é um produzida pelas células que recobrem o intestino delgado. A lactase transforma a lactose em duas formas mais simples de açúcar denominadas glicose e galactose, as quais são, então, absorvidas para a corrente sanguínea.

Quando se pensa em alimentos gordurosos, logo vem a mente que a gordura é uma inimiga da boa alimentação e, consequentemente, da saúde. Com um conselho errado, muitas pessoas cortam a gordura do cardápio alimentar como forma de proteger o corpo. Mas, de acordo com a nutricionista, Patrícia Cruz, evitar a gordura significa também a retirada de nutrientes que são importantes para o organismo. “São alguns mitos que viraram regras como a afirmação de que a gordura só faz mal. Antes de tudo é preciso saber quais gorduras fazem mal e quais fazem bem”, observa A especialista explica que além de reconhecer os tipos de gordura que podem ser prejudiciais ou benéficas, também é preciso saber qual a quantidade certa e quanto do produto pode ser consumido. “Comer mais gordura do que o recomendado não é bom para saúde. Porém, excluir a gordura total da dieta não é uma prática recomendável. É preciso fazer de forma saudável, optar por gorduras insaturadas”, afirma .   Por isso, é importante reforçar que a gordura pode fazer parte de uma dieta saudável que tenha como objetivo redução ponderal. Ela pode estar presente desde a primeira refeição até a última. “Não existe um melhor […]

Sinônimos: diverticulose do intestino grosso, inflamação dos divertículos Diverticulite é uma inflamação caracterizada principalmente por bolsas e quistos pequenos e salientes da parede interna do intestino (divertículos) que ficam inflamados ou infectados. Os divertículos, apesar de poderem ser formados em qualquer parte do trato digestivo, como o esôfago, o estômago e o intestino delgado, são mais comumente encontrados no intestino grosso. A presença de divertículos no corpo é bastante comum, principalmente após os 40 anos de idade. A presença de divertículos no trato digestivo é chamada de diverticulose. Eles são inofensivos, a não ser que desencadeiem algum problema de saúde, como é o caso da diverticulite. Do contrário, uma pessoa pode apresentar diverticulose e nunca saber disso. Causas Não se sabe exatamente o que causa a formação dessas bolsas ou quistos na diverticulose. Sabe-se, porém, que seguir uma dieta pobre em fibras é uma das causas mais prováveis. Isso é muito comum em populações que tem uma dieta rica em alimentos refinados, como o arroz branco, pão branco, cereais matinais e bolachas. Como resultado disso, ocorre a constipação e a presença de fezes muito dura, que demandam esforço além do normal para passar pelo reto. Esse movimento aumenta a pressão […]

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), atualmente, cerca de 40% dos brasileiros possuem colesterol alto e mais de 17,5 milhões de pessoas no mundo morrem todos os anos, devido às doenças do coração.